Чеснок, перспективные сорта: Грибовский юбилейный
Чеснок Грибовский юбилейный, как и большинство высокоурожайных сортов, относится к озимым стрелкующим. По продолжительности вегетационного периода, длящегося от всходов до коммерческой зрелости 100—105 сут., он относится к среднепоздним. Сорт универсальный, то есть пригоден как для промышленной переработки, так и для использования в не переработанном виде. Это объясняется довольно большим количеством – 41% сухого вещества в составе его мякоти, что важно для промышленности при переработке чеснока в различные приправы. Кроме того, содержание эфирных масел находится на верхнем пределе для пищевых сортов, что объясняет его высокую остроту. В реестре он характеризуется как «очень острый», а это свойство, как известно, высоко ценится российскими гурманами.
Размеры головок у Грибовского юбилейного средние, вес 22–44 грамм, форма – плоскоокруглая с соотношением по осям 0,7, сбегающая кверху, плотная. Имеет покрытие в виде 4–6 сухих кремовых чешуек с прожилками тёмно-фиолетового окраса. Головка, состоит, как правило, из 8–11 крупных зубков, покрытых желтоватыми чешуйками. Форма зубков выровненная, широкая, строение простое.
Сорт обладает довольно высокими потребительскими и товарными качествами, легко переносит транспортировку и хранение. По лёжкости – средний, сравнительно зимостоек и засухоустойчив. Урожайность, анонсированная оригинатором (разработчиком сорта) – 1,3–1,7 кг/м 2 . Но на орошаемых землях она может достигать 2,1 кг/м 2 .
Кроме того, этот чеснок, в отличие от других сортов обладает свойством быстрее приспосабливаться к изменению условий выращивания. Так, Грибовский юбилейный был районирован для условий Нечерноземья в России, в Поволжье, в Казахстане, Латвии, Литве, Украине, а также на северном Кавказе. В Беларуси с 1985 года он считается одним из основных сортов и успешно выращивается в Могилёвской и Гомельской областях.
И, разумеется, чеснок Грибовский юбилейный как нельзя лучше подходит для выращивания в приусадебных и фермерских хозяйствах. Посему он и относится к наиболее распространённым сортам в России.
Чеснок Юбилейный озимый и другие сорта для зимней посадки
Получить хороший урожай чеснока можно при озимом способе выращивания. Давно подмечено, что именно такие сорта отличаются высокой продуктивностью и стойкостью к распространенным болезням и вредителям. Особенности выращивания озимого чеснока и полезные рекомендации приведены в информации нашей статьи.
Самые популярные сорта озимого чеснока:
Грибовский юбилейный. Крупный острый сорт, характеризующийся лиловым окрасом и большим количеством зубчиков (как правило, их около 10 штук). Сорт морозостойкий, стрелкующийся и отличными вкусовыми характеристиками. Средний вес луковицы — 40 грамм. А вот какова технология выращивания чеснока под бизнес, очень подробно изложено в данной статье.
«Комсомолец». Холодостойкий сорт, образующий крупные луковицы розовато – лилового цвета. В одной луковичке около 8 – 10 зубчиков, при этом чеснок отличается хорошими вкусовыми характеристиками и довольно большим весом (до 30 – 35 грамм).
Даниловский местный. Не стрелкующийся сорт озимого чеснока, формирующий до 11 крупный зубчиков. Отличается острым вкусом и ароматом.
Отраденский. Характерный острый вкус и удивительная морозостойкость. Рекомендован для выращивания в холодном климате. Крупные зубчики (от 4 до 6 штук), лиловая окраска чешуек.
Порецкий. Распространенный сорт холодостойкого чеснока. Формирует до 12 штук небольших зубчиков. Отличается характерным лиловым окрасом чешуек.
Выбрав подходящий сорт, необходимо также ознакомиться с условиями выращивания озимых сортов чеснока. Главным отличием станет «нестандартные» сроки посадки, но и другие нюансы также очень важны. А вот можно ли сажать лук рядом с чесноком, подробно изложено в данном видео.
Сроки и алгоритм посадки
При выращивании озимого чеснока очень важно соблюдать сроки посадки. В среднем этот период от 20 сентября до 10 октября. В различных регионах нашей страны это может быть свой срок. В случае если посадка произошла с опозданием, корневая система может недостаточно развиться, и растение просто не переживет зиму.
Если же нарушить сроки в другую сторону, чеснок успеет не только пустить корни, но и дать стрелку в стебель, что погубит растение при первых же заморозках.
Посадка чеснока осуществляется после предварительной подготовки почвы. Для этого ее необходимо вскопать и взрыхлить, внести органическое удобрение (только не свежий навоз, который может спровоцировать грибковые заболевания луковичек). Слишком кислую почву необходимо известковать.
На видео – посадка озимого чеснока:
Посадка осуществляется следующим образом:
- Все зубчики ревизируются на предмет повреждений и дефектов. Отбраковываются сдвоенные и сросшиеся зубцы, а также с явными признаками гнили и повреждений.
- Перед посадкой желательно опустить семена в подготовленный раствор медного купороса или древесной золы. Желательно также провести термическую закалку посадочного материала, для чего зубцы на минуту опускают в теплую воду с растворенной поваренной солью (примерные пропорции — столовая ложка соли на стакан воды).
- Оптимальная схема посадки — до 20 сантиметров между рядами и до 10 — между растениями.
- Углублять зубчики необходимо не менее чем на пять сантиметров от верхушки, чтобы не допустить перемерзания семян.
- После заделки семена поливают и мульчируют. В северных районах желательно также дополнительно накрыть агроволокном.
В таком состоянии чеснок находится до следующей весны. Если похолодание наступило резко и без снега, желательно накрыть дополнительным слоем агроволокна посадки чеснока. Когда выпадет снег, его можно убрать, чтобы защита была на почвенном слое.
Агортехника выращивания
С наступлением весны, посадки чеснока очищают от мульчированного слоя и агроволокна. После наступления устойчивого тепла, необходимо активно поливать место посадки. Дальнейший уход сводится не только к прополке и поливу, но и выполнению следующих рекомендаций.
Основные секреты правильного выращивания:
Подкормка раствором мочевины. Примерная дозировка — 20 грамм на квадратный метр. Проводится в начале весны для стимуляции роста зеленых побегов. А вот как происходит применение на огороде весной мочевины в виде удобрения, можно узнать из данной статьи.
После отрастания стрелки чеснока на высоту 15 – 20 сантиметров, ее необходимо прищипнуть на 5 сантиметров. В некоторых случаях можно оставить стебель расти и далее, но крупных луковиц можно не ждать.
Подкормки слабым раствором мочевины необходимы на протяжении всего вегетационного периода. Примерно за месяц до созревания их необходимо прекратить, а полив уменьшить. Как сажать чеснок весной зубчиками, указано здесь.
Рост чеснока продолжается примерно до середины лета. Признаком созревания является пожелтение листьев и их прилегание к земле. После этого можно приступать к сбору урожая. Также стоит узнать о том, как осуществляется уход за чесноком весной.
Как и когда убирать чеснок, особенности хранения
Грядку с чесноком необходимо аккуратно вскопать, стараясь не повредить луковички. После этого вместе с надземной частью стебля обтряхнуть от земли и перенести в сухое проветриваемое место. Там необходимо разложить чеснок до полного просыхания, после чего отрезать верхушку, оставив около 8 сантиметров для удобного хранения.
Дальнейшее сберегание урожая можно проводить в погребе в подвешенном состоянии. Можно сплести «косичку» из луковичек, создав оригинальное декоративное украшение.
Как происходит выращивание лука китайским способом, поможет понять данная информация.
Также стоит больше узнать про методику выращивания зелени лука мостовым способом.
Также будет полезно узнать о том, как происходит выращивание зеленого лука из семян на перо.
Почему может желтеть
Многие огородники сталкиваются с проблемой пожелтения чеснока. С этим явление трудно бороться, ведь необходимо узнать основные причины появления «симптома».
Почему желтеет чеснок:
- Кислая почва произрастания. Оптимальный уровень кислотности 6,5 – 7,0 рН. Слишком кислую среду перед посадкой необходимо известковать.
- Растение подмерзло. Для того, чтобы исключить перемерзание, необходимо точно соблюдать время посадки и глубину задела.
- Нехватка азота. Этот элемент отвечает за формирование зеленой массы, поэтому его недостаток может привести к пожелтению плодов.
- Характерные болезни. К таким поражениям могут привести заражение стеблевой нематодой, а также белой гнилью.
- Недостаток влаги. Даже ранней весной растению необходим активный полив. При этом не стоит слишком заливать корни, лучше обеспечить хороший дренаж почвы, чтобы луковички не загнили. Как происходит выращивание ярового чеснока в открытом грунте, указано в данной статье.
На видео – почему чеснок желтеет:
Чеснок — весьма ценная огородная культура. Его зубчики используется не только в качестве приправы, но и как лечебное средство от многих заболеваний. Особенности выращивания озимого чеснока для разных климатических зон, а также полезные советы по сбору и хранению урожая вы сможете найти в нашей информации.